Upplevelser · Privat kock
Privat kock i fjällen – gastronomi i världsklass direkt i din stuga
Extern tjänst vi förmedlar – kocken lagar, serverar och tar hand om disken.
Största stugan
24gäster, Gattarstugan
Hela huset från
29 500 krveckan, lågsäsong
Andra gäster
0ingen delad anläggning
En trerätters
2,5–3 timfrån förrätt till kaffe
Föreställ dig en kväll i fjällen där doften av smörstekta kantareller sprider sig i stugan. Vinglasen är påfyllda, barnen sover, och i köket arbetar en professionell kock med att skapa kvällens meny – bara för er.
Med hjälp av våra noggrant utvalda samarbetspartners kan du boka en privat kock i Sälen som förvandlar din fjällvistelse till en exklusiv matupplevelse i hemmamiljö. Du får det bästa av två världar – stillheten i fjällen och gastronomi på högsta nivå, utan att lämna stugan.
Att kombinera en privat kock med andra upplevelser i Sälen gör vistelsen ännu mer minnesvärd. Börja dagen med en fartfylld skotersafari i Sälen, ta sedan en stunds återhämtning på Experiums äventyrsbad och spa eller följ med på en guided tur i Sälens fjällnatur. Efter en dag fylld av äventyr väntar kvällen på er fjällstuga, där doften av nygrillad mat och ljudet från köket sätter tonen för en oförglömlig middag tillagad av er egen kock.
Våra gäster älskar denna möjlighet att lyfta sin vistelse till något alldeles extra. Det är den perfekta balansen mellan avkoppling, lyx och kvalitetstid.
Vill du se fler alternativ? Utforska hela vår upplevelseguide för Sälen med aktiviteter, mat och äventyr.
Upplevelsen
Middagsupplevelsen – personlig, minnesvärd och helt er egen
När du bokar en privat kock i fjällen får du inte bara en middag – du får en upplevelse. Kocken kommer direkt till din stuga, förbereder allt från grunden och serverar en meny som anpassats efter era önskemål och smaker.
Du väljer själv om det ska vara en trerätters, femrätters eller en temameny med råvaror från fjällvärlden: fjällröding, älgfilé, kantareller, hjortron – smakupplevelser som speglar platsen ni befinner er på.
Efter middagen tar kocken hand om all disk och städning. Ni behöver inte göra någonting – bara luta er tillbaka, kanske med ett glas vin i jacuzzin eller bastun, och njuta av lugnet, maten och utsikten.
Upplägget
Så här fungerar det
Vi erbjuder inte bokning av kocktjänster direkt via Sälengodset, men vi hjälper gärna våra gäster med rekommendationer till erfarna och pålitliga aktörer i Sälenområdet.
För vem
Perfekt för barnfamiljer, grupper och företag
Att boka privat kock i fjällen via våra samarbetspartners är särskilt uppskattat bland barnfamiljer, kompisgäng och företagsgrupper – tack vare den flexibilitet och kvalitet det erbjuder.
För barnfamiljer är det ofta en räddning: barnen kan somna tryggt i sina sängar medan de vuxna njuter av en trerättersmiddag i stugans lugna miljö – utan att behöva gå ut. För kompisgänget i Sälen blir middagen en av vistelsens höjdpunkter – en kväll med skratt, god mat och minnen som stannar kvar.
Företagsgrupper som genomfört workshop i Sälen eller hållit ledningsmöte i fjällstuga uppskattar att kunna avrunda dagen med en exklusiv middag – utan att behöva lämna boendet. Det ger utrymme för samtal, reflektion och social gemenskap i en avslappnad atmosfär.
”Ett mycket lyxigt boende, allt är i mycket hög kvalitet. Vi bodde en stor grupp i en vecka – och trots att vi var många fanns det gott om plats att dra sig undan. Fantastiskt att allt från diskmedel till tvättmedel redan fanns på plats. Kan varmt rekommenderas!”
Tidigare gäst på Fjällgodset – Augusti 2024
Vilket hus passar er middag?
Alla hus har fullt utrustat kök. Tabellen visar vad som är ledigt just nu.
| Sällskap | Upplägg | Gäster | Sovrum | Läge | Hel vecka | Sön–tors | Tors–sön |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Över 30 gäster | Sälengodset + Fjällgodset + Winebunker kombination | 53 | 22 | Gamla Sälfjällstangen | 4 okt (37 datum) | 4 okt (43 datum) | 1 okt (38 datum) |
| 21–30 gäster | Sälengodset + Fjällgodset kombination | 43 | 19 | Gamla Sälfjällstangen | 4 okt (37 datum) | 4 okt (43 datum) | 1 okt (38 datum) |
| Upp till 24 | Gattarstugan | 24 | 11 | Tandådalen | 4 okt (43 datum) | 4 okt (45 datum) | 1 okt (47 datum) |
| Upp till 22 | Fjällgodset | 22 | 10 | Gamla Sälfjällstangen | 4 okt (38 datum) | 4 okt (44 datum) | 1 okt (39 datum) |
| Upp till 21 | Sälengodset | 21 | 9 | Gamla Sälfjällstangen | 4 okt (42 datum) | 4 okt (46 datum) | 1 okt (45 datum) |
| Upp till 21 | Olarslodgen | 21 | 8 | Sälfjällstorget | 4 okt (33 datum) | 4 okt (30 datum) | 1 okt (29 datum) |
| Upp till 15 | Stenlodgen | 15 | 5 | Sälfjällstorget | Lanseras inom kort | Lanseras inom kort | Lanseras inom kort |
| Upp till 12 | Villa Åsstigen | 12 | 5 | Gilleråsen | Lanseras inom kort | Lanseras inom kort | Lanseras inom kort |
| Upp till 10 | Winebunker | 10 | 3 | Gamla Sälfjällstangen | 4 okt (51 datum) | 4 okt (51 datum) | 1 okt (52 datum) |
| Upp till 8 | The Skiers Lodge | 8 | 4 | Lindvallen | Lanseras inom kort | Lanseras inom kort | Lanseras inom kort |
Datumen är nästa lediga ankomstdag; siffran inom parentes är antalet lediga perioder det kommande året. Eftersom vi förvaltar husen kan vi lägga ihop dem, och kombinationerna visas bara när samtliga hus är lediga samtidigt. Uppgifterna uppdateras automatiskt ur vårt bokningssystem.
Alternativen
Tre sätt att njuta av privat kock i fjällen
Vi erbjuder flera olika upplägg via våra lokala samarbetspartners för att passa just dina behov och önskemål:
Privat gourmetkock i stugan
En klassisk upplevelse där kocken lagar, serverar och städar. Perfekt för 6–20 personer. Välj mellan fasta menyer eller låt kocken skapa något skräddarsytt med säsongens råvaror.
- Trerätters eller femrätters meny
- Anpassning efter allergier och önskemål
- Komplett service inklusive disk
Matlagning som teambuilding
Kocken guidar er genom en kulinarisk workshop där ni lagar maten tillsammans – perfekt för konferensgrupper, kickoff eller vänskapsgäng som vill skapa tillsammans.
- Interaktiv matlagningsupplevelse
- Lär er professionella tekniker
- Stärker teamkänslan
Chef's Table för större grupper
För grupper över 15 personer erbjuder vi en femrättersmiddag på ett närliggande kök där ni får exklusiv tillgång till kocken. Ej i stugan, men perfekt för event och firande.
- Exklusiv restaurangupplevelse
- Presentation av varje rätt
- Plats för upp till 20 gäster
Vill du upptäcka fler matupplevelser i fjällen?
Vi erbjuder inga egna matkoncept eller cateringlösningar, men samarbetar med utvalda aktörer i Sälen som levererar förstklassig service – från privata kockar till catering till ditt event och leverans av delikatesser direkt till stugan.
Råvarorna
Säsongsbaserat och lokalt – en kulinarisk resa i fjällen
De privata kockar vi rekommenderar arbetar med råvaror i säsong och med inspiration från det lokala fjällköket. Det betyder att menyerna förändras över året – och att varje middag blir unik.
Under vintern är det ofta fokus på mustiga vilträtter, långkok, rotfrukter och smaker från skog och snö, medan sommaren bjuder på lättare rätter med örter, primörer och grillad fjällröding. Allt tillagas på plats, med fjällen som både kuliss och smakpalett.
För dig som är matintresserad finns ofta möjlighet att prata direkt med kocken – om tekniker, smakkombinationer och råvarornas ursprung. Det gör att middagen blir mer än bara en måltid – den blir en del av er fjällvistelse och något ni kommer att minnas långt efter hemresan.
Boka i tid – tillgängligheten är begränsad
Eftersom vi samarbetar med fristående lokala kockar rekommenderar vi alltid att boka privat kock i god tid, särskilt under högsäsonger som jul, nyår, sportlov och påsk. Vi hjälper våra gäster att förmedla kontakt till rätt aktör baserat på säsong, gruppstorlek och önskemål.
Bokningen
Så bokar du – smidigt, tryggt och personligt
Att boka en privat kock i fjällen ska vara lika enkelt som att luta sig tillbaka med ett glas vin medan middagen tillagas. På Sälengodset gör vi processen smidig från första kontakt till serverad måltid.
Steg-för-Steg: Så går det till
- Boka ditt boende på Sälengodset
All matlagningstjänst sker i samband med bokning av någon av våra fjällstugor. När du bokar boendet meddelar du att du är intresserad av att lägga till privat kock. - Vi matchar er med rätt kock eller koncept
Vi samarbetar med ett urval av professionella kockar i Sälen som erbjuder olika typer av upplevelser. - Ni väljer meny och upplägg
Efter bekräftad tillgänglighet får ni menyförslag eller valbara koncept att utgå ifrån. - Kocken kommer till stugan – ni kopplar av
Kocken anländer ca 1,5–2 timmar före servering, tillagar maten i ert kök och tar hand om disk och kök efteråt. - Så fungerar bokning och betalning
Privat kock är en extern tjänst som bokas direkt via någon av våra samarbetspartners. Vi erbjuder alltså inte kocktjänsten själva, och betalning sker direkt till leverantören enligt deras villkor.
Boka fjällhus i Sälen – och upplev middagen som alla pratar om
När du hyr hus i Sälen via Sälengodset får du mer än bara ett boende – du får möjligheten att skapa oförglömliga stunder med dina nära. Genom våra samarbetspartners kan du boka en privat kock som lagar middagen direkt i stugan – perfekt för familjer, vänner och företag.
Vanliga Frågor om att Boka Privat Kock i Sälen
Måste man boka kocken samtidigt som stugan?
Nej, men vi rekommenderar att du skickar in en förfrågan så tidigt som möjligt – särskilt vid helger, högtider och lov. Tillgången är begränsad.
Vad händer om vi har allergier eller specialkost?
Det är inga problem. Våra samarbetspartners är vana att hantera både allergier och specialkost. Vid bokning får du kontakt direkt med den aktuella kocken, som då kan anpassa meny och råvaror efter era behov och önskemål.
Vi rekommenderar att du meddelar eventuella matpreferenser i god tid för att säkerställa bästa möjliga upplevelse..
Hur betalar vi?
Tjänsten med privat kock är extern och bokas direkt via våra samarbetspartners. Betalning för middagen sker direkt till kocken eller leverantören, enligt deras villkor.
Hur lång tid tar middagen?
Det beror på meny och upplägg. En vanlig trerättersmiddag tar ca 2,5–3 timmar inklusive servering och avdukning.
Helheten
Boka din fjällvistelse med smakupplevelser utöver det vanliga
En privat kock i fjällen förhöjer hela vistelsen – och blir ofta det som gästerna minns allra mest. Det är den perfekta kombinationen av lyx, bekvämlighet och gastronomi i fjällmiljö – utan att du behöver lämna stugan.
Vill du läsa mer om Sälen kan du besöka vår om Sälen guide och vå FAQ.
Hos Sälengodset bokar du handplockade fjällhus i Sälen. Som gäst till Sälengodset hjälper vi dig gärna med tips på samarbetspartners som erbjuder kocktjänster direkt i stugan – så att du kan lyfta din semester till en helt ny nivå.
Efter en dag fylld av smaker, dofter och upplevelser väntar stunden för återhämtning. Kanske i bastun, jacuzzin eller med en stunds stillhet och relax & spa i fjällen. När kvällen närmar sig drar ni er tillbaka till er fjällstuga – rymlig, varm och inbjudande. Här finns plats för både gemenskap och avskildhet, oavsett om ni reser som familj, kollegor eller vänner. Upptäck hur det känns att hyra en stor stuga i Sälen och låt er egen kock skapa en kväll ni sent kommer att glömma.
Planerar ni kickoff, ledningsmöte eller företagsevent i fjällen? Läs mer om konferens i Sälen — hela hus för gruppen, med bastu, spa och möjlighet till privatkock.
Utforska boende i Sälen
Här är handplockade boenden och sidor för din vistelse i Sälen: