Evenemang · Privat middag
Privat middag i fjällen – upplev magin med egen kock i stugan
Kocken handlar, lagar, serverar och diskar – ni sitter kvar vid bordet.
Ert sällskap
1per hus, inga andra gäster
Hela huset från
29 500 krveckan, lågsäsong
Tre hus intill varandra
53gäster i Sälengodset, Fjällgodset och Winebunker, med egen eventlokal
En trerätters
2,5–3 timfrån förrätt till kaffe
Föreställ dig att kliva in i din ditt lyxiga fjällboende i Sälen efter en dag fylld av skidåkning, vandring eller kanske en avkopplande stund i bastun. Doften av mat som lagas från grunden sprider sig i huset, elden sprakar i öppna spisen och bordet står dukat för en middag utöver det vanliga. Att boka privat kock i fjällstugan hos Sälengodset är mer än bara en middag – det är en helhetsupplevelse som skapar minnen, smaker och stunder att dela. Oavsett om det handlar om en romantisk middag för två, en företagsmiddag i fjällen, en födelsedag eller ett kompisgäng på vinteräventyr, så skräddarsys upplevelsen efter er.
Upptäck fler alternativ i vår Sälen Events-guide där vi samlar unika upplevelser med mat och firande.
Varför kock
Varför boka privat kock i Sälen?
Hos oss på Sälengodset samarbetar vi med lokala kockar och cateringfirmor i Sälen som har lång erfarenhet av att skapa måltider på plats i våra fjällstugor. Det är enkelt: ni njuter – de lagar, serverar och plockar undan. Våra kockpartners erbjuder menyer baserade på lokala råvaror från fjällen, säsongens smaker och era egna önskemål. Det kan vara en tre- eller fyrarättersmiddag, en avsmakningsmeny med vinpaket, en fonduekväll framför elden eller kanske en vegetarisk festmåltid anpassad efter gruppen. Möjligheterna är många, och ni bestämmer nivån på er kväll.
Fördelar med privat kock:
- Exklusiv matupplevelse i er egen fjällstuga
- Skräddarsydd meny efter era önskemål
- Lokala råvaror och säsongsbetonade smaker
- Ingen disk eller städning – allt sköts av kocken
- Mer tid för umgänge och avkoppling
Vill du uppleva en unik middag i fjällen?
Husen
Våra fjällstugor – perfekt för middagar
Att boka privat kock passar perfekt i våra premiumboenden:
Sälengodset
Storslagen fjällstuga med generösa sällskapsytor, eldstad och plats för upp till 21 personer. Perfekt för större sällskap som vill njuta av en privat middag i fjällen.
Fjällgodset
Stilrent boende med social planlösning, perfekt för middagar och mingel. Här flyter kök och matsal samman i en elegant miljö med utsikt över fjällen.
Olarslodgen
Centralt läge nära Sälfjällstorget och en öppen planlösning som gör att kök och matsal smälter samman. Perfekt för en middag med spektakulär utsikt över fjällvärlden.
Alla stugor har fullt utrustade kök, stora matplatser och sociala ytor som ger rätt ram för kvällen. Vill ni kombinera med spa och bastu?
Vilket hus passar er middag?
Alla hus har fullt utrustat kök. Tabellen visar vad som är ledigt just nu.
| Sällskap | Upplägg | Gäster | Sovrum | Läge | Hel vecka | Sön–tors | Tors–sön |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Över 30 gäster | Sälengodset + Fjällgodset + Winebunker kombination | 53 | 22 | Gamla Sälfjällstangen | 11 okt (36 datum) | 11 okt (42 datum) | 8 okt (37 datum) |
| 21–30 gäster | Sälengodset + Fjällgodset kombination | 43 | 19 | Gamla Sälfjällstangen | 11 okt (36 datum) | 11 okt (42 datum) | 8 okt (37 datum) |
| Upp till 24 | Gattarstugan | 24 | 11 | Tandådalen | 11 okt (41 datum) | 11 okt (44 datum) | 8 okt (45 datum) |
| Upp till 22 | Fjällgodset | 22 | 10 | Gamla Sälfjällstangen | 11 okt (37 datum) | 11 okt (43 datum) | 8 okt (38 datum) |
| Upp till 21 | Sälengodset | 21 | 9 | Gamla Sälfjällstangen | 11 okt (42 datum) | 11 okt (46 datum) | 8 okt (45 datum) |
| Upp till 21 | Olarslodgen | 21 | 8 | Sälfjällstorget | 11 okt (33 datum) | 11 okt (30 datum) | 8 okt (29 datum) |
| Upp till 15 | Stenlodgen | 15 | 5 | Sälfjällstorget | 11 okt (50 datum) | 11 okt (43 datum) | 8 okt (43 datum) |
| Upp till 12 | Villa Åsstigen | 12 | 5 | Gilleråsen | 11 okt (50 datum) | Fullbokat | Fullbokat |
| Upp till 10 | Winebunker | 10 | 3 | Gamla Sälfjällstangen | 11 okt (51 datum) | 11 okt (51 datum) | 8 okt (52 datum) |
| Upp till 8 | The Skiers Lodge | 8 | 4 | Lindvallen | 11 okt (45 datum) | 11 okt (44 datum) | 15 okt (44 datum) |
Datumen är nästa lediga ankomstdag; siffran inom parentes är antalet lediga perioder det kommande året. Eftersom vi förvaltar husen kan vi lägga ihop dem, och kombinationerna visas bara när samtliga hus är lediga samtidigt. Uppgifterna uppdateras automatiskt ur vårt bokningssystem.
Så går det till
Så fungerar det – steg för steg
När ni bokar privat kock via oss förmedlar vi kontakten till en av våra erfarna partners. Därefter stämmer ni tillsammans av:
- Kontakta oss med era önskemål om datum och antal personer
- Vi förmedlar kontakt med passande kock från vårt nätverk
- Diskutera meny, specialkost och tider direkt med kocken
- Boka ert boende hos oss för den aktuella perioden
- Kocken anländer, lagar mat, serverar och städar undan
Önskad meny och dryckesförslag
Specialkost, allergier eller preferenser
Tider för ankomst, matlagning och servering
Eventuell dukning, dekorationer eller extra detaljer
Disk och städning av köket efter middagen
Kocken sköter allt på plats – så att ni kan luta er tillbaka och njuta av kvällen. Det här är ett perfekt val för er som vill ha en middag i fjällen utan stress, oavsett om det gäller en bröllopsmiddag i mindre skala Bröllop i Sälen, en födelsedagsfest Fira födelsedag i Sälen eller ett företagsevent Konferens i Sälen.
Redo att planera er privata middag i fjällen?
Vi hjälper er gärna att hitta rätt kontakt för en minnesvärd kväll med privat kock i någon av våra exklusiva fjällstugor.
Hör av er med era önskemål så guidar vi er vidare till våra lokala samarbetspartners
Menyn
Exempel på menyupplägg
Det som gör en privat middag i Sälen med kock i stugan så speciell är att den blir precis det ni vill att den ska vara. Det är inte en standardmeny som serveras på en restaurang – här skapas något unikt för just er kväll, i just ert boende. Våra samarbetande kockar har erfarenhet från både fine dining och rustika fjällmåltider och kan erbjuda allt från klassisk svensk trerätters till innovativa avsmakningsmenyer och vegetariska festmåltider.
Exempel på upplägg ni kan välja
Fjällinspirerad trerättersmiddag
En klassisk middag med exempelvis fjällröding, älg, ren eller vilt från trakten, med lokala tillbehör och en dessert som avrundar måltiden på bästa sätt.
Avsmakningsmeny med vinpaket
En kulinarisk resa genom fjällen där varje rätt paras med ett noga utvalt glas vin. Perfekt för matälskare som vill uppleva något extra.
Fonduekväll eller rustik buffé
En social och avslappnad middag där maten står i centrum för umgänget. Passar perfekt för kompisgäng eller stora familjer.
Vegetariska och veganska menyer
Med bas i säsongens grönsaker, örter och lokala produkter. Kockarna vi förmedlar anpassar gärna rätter utifrån era önskemål.
Vill ni kombinera er middag med avkoppling i bastu eller spa? Våra stugor erbjuder privat bastu, och på Sälengodset, Fjällgodset och Winebunker även bubbelbad inne och ute Relax och spa
Tillvalen
Kombinera med extra komfort
En privat middag i fjällstugan är sällan bara en måltid. Det är ofta en helkväll som blir en av höjdpunkterna under vistelsen. Genom att kombinera middagen med andra upplevelser får ni en kväll som lever kvar i minnet långt efter att ni återvänt hem.
Hos oss på Sälengodset bor ni i exklusiva fjällstugor med all den komfort som krävs för att skapa den perfekta ramen kring middagen. Oavsett om ni väljer att bo i Sälengodset, Fjällgodset eller Olarslodgen möts ni av generösa sällskapsytor, stora matplatser, eldstad och en privat bastu eller relaxavdelning. Allt är utformat för att göra kvällen så bekväm och njutbar som möjligt.
En kväll med privat kock kan kombineras med tillval som extra städning, sen utcheckning och färdigbäddade sängar, vilket ger er ännu mer tid att fokusera på umgänget och upplevelsen. Vill ni veta mer?
Det finns många sätt att skapa stämning under kvällen:
- Starta med fördrink och små tilltugg i loungen framför brasan
- Servera huvudrätten i matsalen med levande ljus och dukning efter era önskemål
- Avsluta kvällen i utomhusspa eller bastu, kanske med en dessertbricka och ett glas mousserande
- Dekorera stugan med facklor, ljuslyktor eller eldkorgar utanför entrén
Vi vill understryka att Sälengodset inte själva tillhandahåller kock eller catering. Vi förmedlar er kontakt till våra noggrant utvalda samarbetspartners. Därefter är det ni som gäst och leverantören som gör upp alla detaljer kring meny, pris och upplägg. Det ger er full flexibilitet samtidigt som ni får trygghet i att samarbeta med lokala aktörer som vi vet levererar hög kvalitet.
För vem
För vem passar det?
En privat middag i fjällstugan är lika rätt för:
Födelsedagsfirande
Fira din eller någon annans speciella dag med en minnesvärd middag i fjällen. Perfekt för jubileum eller milstolpar.
Företagsevent
Skapa teamkänsla och ge medarbetarna en upplevelse utöver det vanliga med en exklusiv middag efter dagens möten.
Romantisk weekend
Överraska din partner med en intim middag i avskildhet, kanske med champagne och levande ljus för extra romantik.
Det är helt enkelt ett sätt att höja varje vistelse till en ny nivå – med matglädje i centrum och fjällen som kuliss.
Redo att skapa minnesvärda stunder i fjällen?
Vill ni njuta av middag i fjällstugan – med god mat och avkopplad stämning? Vi förmedlar kontakt till våra lokala samarbetspartners som skapar oförglömliga måltidsupplevelser i våra boenden.
Bokningen
Skapa en oförglömlig kväll i fjällen
Vårt mål är att er middag i fjällen ska kännas enkel att planera men ge maximalt resultat. Därför bistår vi gärna med tips på upplägg som matchar just ert sällskap – oavsett om det gäller ett företagsevent, en födelsedag, en romantisk helg eller ett bröllopsfirande. Läs gärna mer på våra temasidor:
Vill ni få en komplett kväll utan att lyfta ett finger? Då är privat middag i fjällstugan ett oslagbart alternativ – med lokala smaker, fjällens tystnad och gemenskapen i fokus. Kontakta oss i god tid för att få hjälp att matcha ert datum med rätt kock och upplägg.
Boka en av våra Stugor och upplev en privat middag i fjällen
Vill ni göra middagen till en del av en större upplevelse?
Kombinera er privata middag med kock med julbord i fjällen eller ett stämningsfullt nyårsfirande i Sälen för att skapa en oförglömlig helg i fjällmiljö. För mindre sällskap passar våra cateringlösningar perfekt – medan ni som planerar något större kan inspireras av våra sidor om bröllop och födelsedag i Sälen.
Vill ni läsa mer om menyer, planering och tips inför ert nästa event? Utforska vår kunskapsbank där vi delar inspiration och praktiska råd inför allt från middagar till företagsarrangemang i fjällen.
Utforska boende i Sälen
Här är handplockade boenden och sidor för din vistelse i Sälen: