Kurze Antwort: Ja – aber deutlich weniger als im Winter, und in den verschiedenen Dörfern in Sälenfjällen. Drei Lokale haben das ganze Jahr über geöffnet: Gammelgården am Hemfjället, Restaurang Elgen auf dem Olarsgården in Lindvallen und Bullans im Dorf Sälen. Während der Herbstferien öffnen noch einige weitere, und ab Anfang Dezember öffnen die Winterrestaurants. Nachfolgend finden Sie die Informationen, die wir auf den eigenen Webseiten der Restaurants überprüfen konnten – gut zu wissen, bevor man einen Tag in Wandern auf den Wanderwegen. Wie der Herbst ansonsten aussieht – Wanderwege, Beeren, was Monat für Monat geöffnet ist – steht in Herbst in Sälen, und alle Restaurants, die das ganze Jahr über in Restaurants in Sälen.
Das ganze Jahr über geöffnet – auch im Herbst
| Restaurant / Café | Bereich | Tage und Uhrzeiten | Art des Essens |
|---|---|---|---|
| Gammelgården | Hemfjället, in der Nähe von Sälfjällstorget | täglich das ganze Jahr über; Waffelhütte Freitag–Samstag 12.00–16.00 Uhr | Wild, Hausmannskost, Waffeln |
| Restaurang Elgen, Olarsgården | Lindvallen | Mittagsbuffet täglich von 11:30 bis 14:00 Uhr; Waffeln und Raggmunk bis 17:00 Uhr | Hausmannskost, à la carte |
| Bullans Café & Restaurant | Sälens Dorf, Sälen Einkaufszentrum | Montag–Donnerstag 08:00–18:00 Uhr, Freitag–Samstag 08:00–21:00 Uhr, sonntags geschlossen | Café, Tagesgericht |
Im Sommer geöffnet (Juni–August)
Zusätzlich zu den drei oben genannten Lokalen sind die im SkiStar gelegenen, im Sommer geöffneten Lokale in Lindvallen von Mittsommer bis Anfang August in Betrieb: Das „Snögubben“, das Spitzenrestaurant in Lindvallen, ist vom 29. Juni bis zum 9. August täglich geöffnet, und das „Café Von Paul“ bei Experium serviert im Sommer täglich Frühstück. Das „Gustav Grill & Bar“ in Lindvallen hat laut eigener Website im Sommer geöffnet, ohne dass konkrete Termine veröffentlicht werden. Die Restaurants im Experium geben keine Saisonzeiten bekannt – bitte rufen Sie vor Ihrem Besuch an. Das übrige Sommerangebot: Sommer in Sälen.
Während der Herbstferien geöffnet (24. Oktober–1. November)
| Restaurant | Bereich | Geöffnet | Typ |
|---|---|---|---|
| Gustav Grill & Bar | Lindvallen | 23.–31. Oktober: Freitag 17:00–01:00 Uhr, Samstag 11:00–23:00 Uhr, Montag–Donnerstag 11:00–22:00 Uhr | Grill, Bar |
| Das Brasserie | Stöten | ab dem 29. Oktober, Donnerstag bis Samstag, 18.00–22.00 Uhr | Brasserie |
| Halster Bar & Bistro | Kläppen | 29. Oktober bis 1. November, Mittagessen 11:30–14:00 Uhr | Bistro |
Das „Torgkrogen“ am Sälfjällstorget und die Restaurants des Högfjällshotells öffnen erst mit Beginn der Wintersaison im Dezember.
Wo sind im Herbst Restaurants und Cafés geöffnet?
Die meiste Aktivität ist zu verzeichnen in Lindvallen, Sälfjällstorget und Sälen Dorf. Lindvallen bietet das ganze Jahr über Möglichkeiten für Frühstück, Kaffee und Mittagessen - perfekt nach einem Wandern oder Fahrrad fahren. Oben auf der Högfjället Mehrere Restaurants sind von Donnerstag bis Samstag geöffnet, oft mit Menüs, die Wild, Saibling und lokale Produkte hervorheben. Sälfjällstorget wechselt zwischen Schließungen unter der Woche und Öffnungen am Wochenende, bereitet sich aber auf die Herbstferien vor, indem es abends länger geöffnet hat. Im Dorf Sälen gibt es auch mehrere Lokale, in denen die Einheimischen selbst essen - ideal für ein Abendessen unter der Woche, zum Mitnehmen oder für einen Kaffee nach einem Ausflug.
Wann im Herbst ist das Angebot am größten?
Der September ist dankbar - viele Kneipen bieten noch Sommerwochenenden mit viel Platz an. Im Oktober wird das Angebot spärlicher, aber die Wochenenden leben weiter. In den Herbstferien (Woche 44) erwacht das ganze Gebiet zum Leben: Kindermenüs, längere Öffnungszeiten und mehr Abendservice-Tage. Ab Mitte November nehmen die Wintermenüs allmählich Gestalt an. Folgen Sie den lokalen Social-Media-Accounts - viele aktualisieren Instagram schneller als die Website - und reservieren Sie einen Tisch im Voraus, vor allem für Donnerstag-Samstag oder wenn Sie mit Kindern reisen.
Tipps für gutes Essen, auch wenn alles ruhig ist
Der Charme des Herbstes liegt in seiner Flexibilität. In Lindvallen gibt es Feinkosttheken und Fertiggerichte zum Mitnehmen - perfekt für ein rustikales Abendessen in der Hütte. Mehrere Bäckereien bieten am Wochenende Brot- und Frühstückspakete an, so dass Sie sich ohne Stress versorgen können. Möchten Sie Ihren Abend mit etwas Luxus ausklingen lassen? Reservieren Sie Privatkoch in Sälen der das Essen in der Kabine kocht und serviert. Ein Mittelsmann ist Verpflegung oder zum Mitnehmen - eine bequeme Art, ein Wandern mit einem warmen Herbsteintopf und Brot aus der Region, ohne die Sofaecke zu verlassen.
Praktische Ratschläge
Die Herbstdunkelheit bricht schnell herein, also reservieren Sie früher einen Platz, wenn Sie zu Fuß unterwegs sind. Informieren Sie sich im Voraus über Kindermenüs und Sitzplätze. Wenn Sie Elektroauto Sie können sich in der Unterkunft aufladen und zum Restaurant laufen - die frische Bergluft macht jeden Schritt lohnenswert. Entscheiden Sie sich dafür, zu Hause im Chalet zu wohnen? Häuser wie Sälengodset, Fjällgodset und Olarslodgen haben große Küchen und Essbereiche, in denen das Kochen zu einem Teil des Erlebnisses wird.
Kurzfassung
Ja, es gibt Restaurants, die im Herbst in Sälen geöffnet haben - aber das Angebot ist selektiv und folgt dem Rhythmus der Saison. Behalten Sie die aktuellen Öffnungszeiten im Auge, reservieren Sie im Voraus und haben Sie einen Ersatzplan in Form von Take-away, Catering oder einem Privatkoch. So wird jedes Abendessen so unvergesslich wie der Tag in den Bergen, egal ob Sie in der Stille des Septembers, in der Frische des Oktobers oder im Trubel der Herbstferienwoche unterwegs sind.